Koude buffetten

Vlees en vis buffet   22€/persoon

  • Asperge rolletjes
  • Cobourg ham
  • Pasterami
  • Chorizo
  • Kipfillet
  • Beauvoorde Paté
  • Gestoomde zalm
  • Gerookte heilbot
  • Gerookte forel
  • Gerookte zalm
  • Rivierkreeftjes
  • Verse tonijnsla met perzik
  • Mimosa eitjes

Salad bar:

  • Geraspte knolselder
  • Komkommer
  • Geraspte wortel
  • Tomaat
  • Bloemkool
  • Boontjes
  • Boter
  • Brood
  • Koude patatjes
  • Mayo, cocktail en tartaar

Suplement:

  • Tongrolletjes 'Chaud Froid'  3€/pers
  • Carpaccio 2,50€/pers
  • Tomat crévète (dagprijs)
  • Oesters 1,50€/pers
  • Zalmtartaar 2,50€/pers

 

Breugel Buffet   18€/persoon

  •  Aspergerolletjes
  • Cobourg ham
  • Pasterami
  • Chorizo
  • Kipfillet
  • Beauvoorde paté
  • Witte pens
  • Rostbief
  • Preskop
  • Rillete
  • Hoofdvlees
  • Zilveruitjes
  • Cornichon
  • Ardeens Gebraad

Salad bar:

  • Geraspte knolselder
  • Komkommer
  • Geraspte wortel
  • Tomaat
  • Bloemkool
  • Boontjes
  • Boter
  • Brood
  • Koude patatjes
  • Mayo, mosterd, tartaar en zilveruitjes